Idea de negocio: tienda de té y café

Inversiones: desde 560.000 rublos

Recuperación: a partir de 3 meses

El té y el café son productos que siempre tienen demanda entre los clientes. Por tanto, la venta de estos productos es un negocio rentable. En este artículo analizaremos qué se requiere para abrir una tienda de té y café, así como los riesgos y características del negocio.

Concepto empresarial

Cualquier negocio comienza con desarrollar un plan y estudiar el mercado competitivo. La escala dependerá de las capacidades materiales del empresario, así como de la audiencia de consumidores prevista. Quizás sea un punto de venta minorista en un gran supermercado o mercado, o quizás una tienda de variedades de élite de té y café. En asentamientos pequeños, no siempre habrá demanda de bebidas caras. En las grandes ciudades, por el contrario, la venta de variedades generalizadas y más baratas tendrá mucha competencia, que habrá que luchar activamente.

La mejor opción es una tienda de té y café, disponible para el consumidor medio, con un departamento de variedades caras.

Además, el surtido puede incluir turcos para café, juegos de té y café, juegos de regalo, bebidas instantáneas, cacao, achicoria, dulces, ingredientes para su preparación, tés adelgazantes.

Debe haber al menos 50 tipos diferentes de bebidas al principio. También se puede organizar una zona de degustación, donde se ofrecerá a los clientes para probar los sabores de nuevos productos. Con el tiempo, esta área puede convertirse en una cafetería.

¿Qué se requiere para la implementación?

Un punto importante en los esfuerzos comerciales es un territorio bien elegido. La tienda debe estar ubicada en un lugar bien transitado, una excelente opción sería una habitación cerca de supermercados o pastelerías. Las personas que compran alimentos en casa seguramente irán a su tienda a comprar un paquete de té o una lata de café.

El local debe, en primer lugar, cumplir con las normas de seguridad contra incendios y sanitaria, estar conectado a las comunicaciones. Además de la sala principal, necesita un almacén para almacenar productos y un cuarto de servicio para los empleados. Equipo necesario:

Idea de negocio: una tienda de té y café

La mayoría de nosotros no podemos imaginar un día agradable sin una taza de té o café vigorizante. Una deliciosa bebida caliente no es solo un placer gastronómico, sino también una parte importante de todo el ritual, sin el cual la mañana no es la mañana.

Hoy en día, los consumidores se han vuelto mucho más atentos y selectivos en la elección de su bebida, y gradualmente el café instantáneo y las bolsitas de té baratos se están desvaneciendo en un segundo plano. Esta tendencia abre oportunidades para el desarrollo empresarial: siempre habrá conocedores agradecidos de productos sabrosos, saludables y de alta calidad con significado y concepto.

¿Cómo construir adecuadamente un negocio de café y té de comercio electrónico? Consideraremos este tema más a fondo.

¿ACABAS DE ABRIR UNA TIENDA ONLINE?

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Creación del concepto de tienda online de café y té

Las páginas de su proyecto deben ser portadoras de la idea, no solo vender. ¿Que idea? Depende de tu deseo. A continuación, se muestran algunas opciones:

  • elitismo. Variedades de té o café caras, impopulares e inaccesibles. Solo para amantes de la comida.
  • el camino de la pacificación, la paz, la contemplación. Tal concepto sería más adecuado para una tienda de té en línea: matcha, oolong (oolong), septiembre, etc. Después de todo, el café tiene las propiedades opuestas: vigoriza, despierta y estimula la acción.
  • énfasis en los beneficios para la salud. También se puede construir toda una filosofía en torno a esta idea. Los diferentes tipos de café y té tienen muchas propiedades beneficiosas que rejuvenecen y tonifican el cuerpo. Por no hablar de las infusiones y las preparaciones de hierbas especializadas.
  • vinculante a cualquier cultura, país: Brasil, Colombia, Japón, India, China, Rusia, según la bebida y su historia. Explore las tradiciones locales de consumo de bebidas calientes, a su alrededor y desarrolle su comunicación con los clientes.

La tarea en esta etapa es pensar en su mensaje para crear una atmósfera empresarial. Sin este mensaje, su tienda se verá mediocre y poco atractiva, como una tienda en una tienda departamental con un par de docenas de productos del mercado masivo.

Surtido y proveedores de tienda online de té y café

El surtido debe dividirse en tres categorías de precios: caro, medio, bajo (excepto si va a vender solo bebidas de élite, por ejemplo).

Idea de negocio: tienda de té y café Inversiones: a partir de 560.000 rublos Amortización: a partir de 3 meses El té y el café son productos que siempre están en demanda entre los clientes. Por lo tanto, la venta

El té y el café se encuentran entre los refrescos más populares del mundo. En los últimos años, la demanda de ellos ha aumentado en un 30%, lo que ha creado condiciones prometedoras para el desarrollo empresarial entre los emprendedores de nueva creación. Con capital inicial y un plan de negocios inteligente, puede abrir una tienda de té y café rentable.

Peculiaridades del negocio del café y el té

Según las estadísticas, más del 85% de la población de Rusia consume té o café de forma habitual. Este volumen de público objetivo le permite atraer la atención de los compradores incluso si hay competidores.

El negocio del café y el té tiene una serie de ventajas:

  • capital inicial mínimo;
  • larga vida útil de los productos;
  • falta de relación entre la demanda y los cambios estacionales;
  • la posibilidad de ventas relacionadas de otro producto;
  • el costo relativamente bajo del producto principal.

El único inconveniente importante es la gran cantidad de competidores. Pero con un enfoque competente para la implementación de una idea de negocio, se puede nivelar.

La mayoría de la gente prefiere comprar tés y cafés baratos. Solo unos pocos pueden comprender la calidad de este producto. Esto crea una base conveniente para administrar el sistema de adquisiciones, márgenes y marketing.

El plan de negocio se lleva a cabo según el siguiente esquema:

  • análisis de costos y preparación de capital inicial;
  • selección y alquiler de locales para una tienda;
  • recopilación de documentos y registro de una empresa;
  • compra de equipos;
  • preparación de surtido, búsqueda de proveedores y compra del volumen inicial de mercancías;
  • desarrollo e implementación de un programa de marketing.

Después de completar estos pasos, se necesitará un esfuerzo mínimo para mantener el negocio y generar ganancias.

Registro

El período de registro completo de una empresa toma al menos dos meses. El proceso consta de tres etapas:

  • elección de forma organizativa y legal;
  • recopilación de documentos necesarios;
  • firma de permisos de diversas autoridades.

Autor del artículo: Victor Averin

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Los negocios en Internet son ahora el tipo de actividad comercial más prometedora y popular, debido a la facilidad para ingresar al mercado, la mínima inversión y la amplia cobertura de compradores. Pero muchas industrias ya están repletas de ofertas y el consumidor no ve la diferencia entre cientos de recursos comerciales del mismo precio y rango en la red. Por lo tanto, es importante en primer lugar encontrar ese nicho en el que aún no hay muchos competidores, evaluar sus perspectivas y relevancia, y comenzar su propio negocio.

La tienda de té en línea, como negocio, es interesante porque dicho producto puede presentarse en una gama muy amplia, su entrega será económica y se puede formar una demanda constante de tales productos (si a una persona le gusta el té o el café, lo compra todo el tiempo).

Marketing

Para elegir su nicho, determinar el surtido y la política de precios, debe estudiar a los competidores en este segmento, los consumidores y las particularidades de hacer este negocio.

Investigación de la competencia

Al analizar los principales competidores (lista de empresas del TOP-10 por solicitud de clave), es necesario elaborar una tabla comparativa según las siguientes características:

  • precios para los principales grupos de productos;
  • ancho y profundidad de surtido;
  • condiciones de entrega;
  • facilidad de pedido y uso de recursos;
  • resultados de ventas (si existe dicha información);
  • ventajas competitivas;
  • desventajas.

Esta información le permitirá no solo formular correctamente su política de precios y surtido, sino también desarrollar su propia propuesta de venta única, que se convertirá en una característica distintiva y una oportunidad para "diferenciarse" de la competencia .

Análisis del consumidor y selección del grupo objetivo

Los verdaderos amantes del café prefieren granos enteros de buena calidad. También pasan mucho tiempo en línea, lo que les permite hacer una oferta tentadora allí mismo. Si planea vender dicho café, será útil estudiar una pequeña instrucción sobre cómo hacerlo correctamente. Bueno, si planea participar en la reventa, probablemente le interese la oportunidad de comprar un producto de peso de alta calidad en Ucrania, que es proporcionado por un proveedor directo en el enlace a continuación: granos de café al por mayor de bajo costo.

Puedes vender tanto en redes sociales como en mensajería instantánea, por ejemplo, Facebook, Telegram y Votsap. Sin embargo, construir una comunidad dedicada al café es solo el primer paso. ¿Qué más puedes hacer?

Estudia a tu audiencia

Todas las propuestas deben dar en el blanco. De lo contrario, será una pérdida de tiempo. Esto significa que debe estudiar las necesidades del cliente potencial: qué tipo de granos de café le gustan y por qué. Para hacer esto, puede organizar encuestas o hacer el análisis usted mismo. ¿Cómo? Si trabaja a través de las redes sociales, puede ver los perfiles de sus suscriptores y sus comentarios. En algunas fotografías, es fácil notar la capacidad de pago o la falta de ella.

Realizar publicaciones de ventas

Los consumidores viven en su propio mundo y, para inducirlos a comprar, es necesario mostrar los beneficios específicos del café en general y del suyo en particular. Para hacer esto, al vender publicaciones, es útil tocar temas que afectarán el corazón y la mente de los suscriptores. La receta para este tipo de publicaciones tiene cuatro ingredientes:

  • Qué es útil y bueno para su café integral.
  • Base de evidencia.
  • Ejemplos de la vida real.
  • Historias por las que el consumidor se reconoce a sí mismo.

No es necesario comprimir los 4 puntos en una publicación, puede alternarlos o combinarlos 2-3 a la vez. Pero la esencia es algo como esto. Por ejemplo, describe los beneficios de cómo el café ayuda a combatir la fatiga. Dé un ejemplo de cómo un producto ha ayudado a alguien a mejorar su rendimiento o mantenerse despierto mientras trabaja en la computadora. O tal escenario, actuando sobre las emociones: Nastya se compró un café brasileño con sabor a chocolate. Ahora su marido no duerme hasta las 12 del fin de semana y no se pierde el desayuno, y ella trabaja con renovado vigor.

Publica publicaciones útiles

Solo una pequeña fracción de las publicaciones, alrededor de un tercio o una cuarta parte, deberían vender publicaciones. El resto puede simplemente tener un valor informativo. A continuación, se muestran ejemplos de temas que se pueden divulgar:

  • ¿Cómo no calcular mal la elección de una máquina de café?
  • 5 errores críticos al preparar café en turco.
  • Los 3 mitos más estúpidos del café.
  • ¿Cómo hacer un capuchino en casa?

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