Negocio de entrega a domicilio

Los alimentos se consideran el producto básico más consumido, por lo que venderlos puede ser un negocio rentable. Pero, antes de abrir una tienda de comestibles, debe pensar en el concepto de un futuro punto de venta, elegir su ubicación y encontrar los fondos necesarios.

¿Es rentable abrir una tienda de comestibles?

Una persona a la que le gustaría comenzar a operar se pregunta cuánto cuesta abrir una tienda de comestibles desde cero y si esta empresa es rentable. En la primera etapa de preparación para iniciar un negocio, un futuro emprendedor debe decidir el formato y el tamaño de la institución.

Se considera que el supermercado es la forma más rentable de empresa comercial. Sus ventajas para el comprador radican en un amplio surtido en varias categorías de precios, así como en la posibilidad de ver la información de interés sobre el producto y solo entonces pagarlo. La principal ventaja para el propietario es la rentabilidad de hasta un 40-60% con la organización adecuada. Sin embargo, la apertura de dicho punto de venta requiere una importante inversión. Además, existe una competencia muy alta en este segmento.

Una de las opciones menos costosas es el comercio en línea. Sin embargo, incluso en este caso, el propietario no estará libre de los costos de las instalaciones para almacenar bienes, así como de la burocracia de registro y el trabajo con los proveedores. Además, el círculo de compradores potenciales será limitado (la principal categoría de clientes son las personas con falta de tiempo).

Si un supermercado es un punto de venta minorista donde los compradores van los fines de semana a comprar una amplia gama de productos, los clientes vienen a una pequeña tienda cerca de la casa después del trabajo para comprar pan y leche para cenar. Las madres jóvenes y los jubilados también suelen ser enviados a esos establecimientos. Las ventajas importantes de los establecimientos de “vendedor detrás del mostrador” ubicados en áreas residenciales son la distancia a pie y la oportunidad de consultar con el vendedor al elegir los productos.

Otra solución prometedora y rentable para un emprendedor novato es, por ejemplo, abrir un establecimiento especializado que venda productos agrícolas. La creciente popularidad de los productos de alta calidad y respetuosos con el medio ambiente proporciona a estas empresas beneficios estables.

Otra opción posible es iniciar una tienda de comestibles desde cero utilizando una franquicia. Un modelo comercial probado facilitará enormemente la entrada en esta área de actividad comercial, pero requerirá el pago de una tarifa plana y regalías por utilizar la marca y la gama de servicios del franquiciador.

Parece que la mejor opción para un principiante puede ser abrir una pequeña institución en una ciudad, un pueblo rural o un asentamiento de tipo urbano, lo que proporciona una inversión en efectivo relativamente pequeña, un bajo nivel de competencia y un ingreso estable.

Antes de comenzar una tienda de comestibles desde cero, debe determinar su rentabilidad estimada. Para hacer esto, debe calcular la ganancia neta proyectada (que permanecerá después de realizar los pagos de alquiler, sociales, impuestos y otros), dividir la cantidad absoluta de ganancias por la cantidad de ingresos y multiplicar la cifra resultante por 100%.

¿Cuánto cuesta abrir una tienda de comestibles

Para comprender cuánto dinero se necesita para abrir una tienda de comestibles, los cálculos simples ayudarán. En primer lugar, deberá comprar o alquilar un local. Es posible comprar un pabellón hecho de paneles sándwich de la planta por aproximadamente 600,000 rublos, pero alquilarlo, desde 100,000 rublos en la capital y desde 40,000-50,000 rublos en ciudades provinciales.

Cómo abrir una tienda de comestibles o un plan de negocios competente es la clave del éxito

La compra online se está convirtiendo en una práctica cada vez más popular y demandada en nuestro país. Hay varias razones para esto. Primero, la falta de tiempo. Ir de compras en busca de lo correcto es un ejercicio bastante tedioso y, a menudo, requiere mucho tiempo. Mientras está en Internet, la compra se realiza en cuestión de minutos.

En segundo lugar, más opciones. Si en la vida real la oferta se limita a las tiendas disponibles en una ciudad en particular, entonces en el espacio virtual puede comprar productos de todo el mundo. En tercer lugar, la pereza banal o la falta de voluntad para ir a alguna parte, si se puede llevar lo correcto hasta el umbral de la puerta. Los artículos más populares para realizar pedidos a través de Internet son la ropa y el calzado, la electrónica, los electrodomésticos y otros bienes duraderos.

Si de comida se trata, no dudamos en ir al supermercado o al mercado. Te guste o no, pero si el frigorífico está vacío, tienes que irte. Pero si hubiera una oportunidad, muchos ciudadanos no se negarían a pedir estos productos en Internet. Existe la necesidad de un servicio de este tipo, especialmente entre las personas ocupadas. Entonces, ¿por qué no iniciar un negocio de entrega a domicilio? Algunos emprendedores ya han adoptado esta idea, pero el nicho sigue siendo gratuito.

Formas de organizar la entrega de comestibles: ¿cuál elegir?

Hay varias opciones para brindar este servicio. La primera es abrir tu propia tienda online con una gama específica de productos. Sin embargo, esta idea requiere grandes inversiones financieras y es bastante difícil de implementar. Es necesario pensar en la logística del transporte, organizar un almacén donde se almacenarán miles de artículos (si el surtido es pequeño, será difícil competir con los supermercados comunes), crear una plataforma de TI unificada.

La segunda forma de implementar este negocio es una tienda de comestibles en línea basada en una red comercial real existente. Este método es mucho más sencillo y cómodo, ya que además sólo se necesitará transporte y mensajería, y la empresa "matriz" suministrará los productos. Pero la opción es adecuada para aquellos emprendedores que ya tienen un negocio de este tipo en la vida real.

El tercero es organizar la entrega de productos desde las tiendas de tu ciudad, ganando dinero en servicios de mensajería. Este método es el más interesante, el menos costoso en términos de inversiones financieras y bastante atractivo en términos de rentabilidad, si se aborda correctamente la implementación. Además, hay nichos libres en los negocios aquí. En Rusia, este servicio aún no es tan popular, aunque en algunas regiones ya se ha vuelto bastante popular.

Esquema para la implementación de la entrega del producto y los atributos necesarios para el inicio

La principal plataforma de trabajo del negocio de entregas será el recurso de Internet. Debe ser lo más conveniente y comprensible posible para todas las categorías de la población. Aquí es donde se realizará el pedido. La esencia del trabajo es la siguiente:

  • Los clientes visitan su sitio, llenan un formulario de pedido de producto y un cuestionario, en el que indican su nombre y número de teléfono de contacto. Además de la lista en sí, se seleccionan las tiendas donde se deben comprar los productos y los deseos específicos para el producto. Por ejemplo, marca, grado, contenido graso, etc.
  • El operador recibe el pedido y se comunica con el comprador para confirmarlo. Si hay alguna aclaración, se ingresan en el formulario de acuerdo con las palabras del cliente.
  • A continuación, se envía al mensajero una lista con instrucciones detalladas. Realiza una compra, observando todos los requisitos y deseos, y entrega el pedido al comprador.
  • El pago se realiza en efectivo al servicio de mensajería oa través del sitio web mediante pago no en efectivo.

Este tipo de negocio de entrega a domicilio es único a su manera, pero muy solicitado. El servicio será de interés tanto para jóvenes como para personas mayores. Y para que el servicio sea realmente conveniente y de alta calidad, debe pensar en todos los matices principales. Por lo tanto, el sitio debe tener instrucciones detalladas para realizar un pedido, información sobre las reglas para brindar el servicio, su costo.

Al llamar al comprador, el operador debe advertir que si la lista no incluye los deseos para el producto, por ejemplo, el contenido de grasa de la crema agria, entonces la compra se realizará a discreción del mensajero. . Por lo tanto, en interés del propio comprador, complete el formulario con el mayor detalle posible (al desarrollar el sitio, preste especial atención al campo de compra).

Abrir su propia tienda de comestibles no es una empresa fácil pero prometedora que puede proporcionar al propietario un ingreso estable y a los clientes la oportunidad de comprar productos asequibles y de alta calidad.

Las tiendas de Internet están ganando cada día más popularidad. La tendencia a comprar en línea ya está firmemente arraigada en los Estados Unidos y Europa, y ahora se está extendiendo por Rusia.

Analicemos qué características de la apertura de una tienda de comestibles en línea necesita conocer.

¿Cuál es la dificultad de un negocio así?

Cualquiera que piense que es fácil abrir una tienda de comestibles en línea está claramente equivocado. Con productos de otras categorías, el comercio en línea no es realmente muy difícil. Para una tienda de ropa en línea ordinaria, por ejemplo, para un comienzo exitoso, es suficiente crear un sitio web en un motor estándar, elegir un servicio de mensajería conveniente y proveedores confiables. En este caso, incluso alquilar un almacén no es un requisito previo. Esto no funciona con una tienda de comestibles en línea. La comida es un producto perecedero especial, lo que complica significativamente la tarea.

La entrega debe realizarse mediante vehículos especiales. La opción de contratar conductores privados en sus automóviles no es apta para la entrega de alimentos. Los automóviles deben estar equipados con un cuerpo térmico y también ser muy espaciosos. En promedio, su flota debe constar de al menos 10 de estos vehículos.

Requisitos para el sitio de la tienda

Un sitio web basado en un motor estándar no es adecuado para una tienda de comestibles en línea. Por conveniencia y funcionalidad, dicho sitio debe combinar un almacén en línea, un sistema de procesamiento de adquisiciones y una tienda en línea. La estructura del sitio debe pensarse de la manera más eficiente posible. El usuario debe navegar fácilmente por el menú. El diseño debe ser sencillo y discreto. No sobrecargue el sitio con elementos gráficos innecesarios.

Las fotos de productos de alta calidad y una descripción atractiva son imprescindibles. Sus clientes potenciales no pueden tener este o aquel producto en sus manos, como en una tienda normal. Por lo tanto, debe intentar recrear tanto como sea posible una imagen tentadora para el cliente que lo motive a comprar productos en el sitio. La descripción no debe ser demasiado corta o, por el contrario, demasiado larga. Debe ser moderadamente lacónico, pero al mismo tiempo espacioso y colorido.

Otro punto importante es el pago. En el sitio web de una tienda de comestibles en línea, se recomienda crear la cantidad óptima de métodos de pago para las compras. Es deseable que haya una variedad de opciones de pago. Los medios de pago electrónicos más populares son WebMoney, Qiwi, Yandex. dinero. Los métodos de pago que utilizan Visa y MasterCard también están muy extendidos. Pero muchos clientes están acostumbrados a pagar en efectivo, por lo que se debe tener en cuenta esta opción de pagar en tienda.

Recuerde que los clientes valoran la atención. Por lo tanto, cree una oportunidad para dejar reseñas en su sitio. Esto lo ayudará a mejorar y abordar las deficiencias de su trabajo para construir una imagen favorable. Es mejor resolver todos los momentos de conflicto de inmediato y tratar de prevenir la ocurrencia de tales situaciones en el futuro. Para evitar posibles incidentes, cree un formulario de comentarios con la ayuda del cual los compradores pueden consultar con los gerentes de su tienda.

¿Cuánto cuesta abrir una tienda de este tipo?

Como cualquier otro negocio, deberás registrar tu actividad. En promedio, el registro de una LLC o empresario individual le costará entre 10 y 15 mil rublos. La creación, el desarrollo del diseño y el soporte inicial del sitio cuestan un mínimo de alrededor de 40-50 mil. No olvide que una tienda online requiere un enfoque especial de organización y diseño. Incluya una cláusula en su plan de negocios que describa los costos laborales. Necesitará alrededor de 5 empleados al principio. En consecuencia, los salarios mensuales costarán desde 150 mil rublos.

No es fácil abrir su propio negocio, y más aún decidir la elección de la dirección. El ámbito de la restauración pública siempre sigue siendo un nicho prometedor. En los últimos años, la gente ha comenzado a relacionarse con el consumo de productos con mucha mayor responsabilidad, prestando atención a su calidad y respeto por el medio ambiente.

Al principio, fue un tributo a la moda, tomado del consumidor occidental (europeo). Ahora, esta es una elección deliberada asociada con el deseo de extender su vida con plena salud. Por lo tanto, abrir una tienda de nutrición "correcta" es una idea buena y relevante.

Lo principal es crear un lugar acogedor y atractivo, con carteles tentadores que promuevan una alimentación saludable. Todo debe parecer convincente, especialmente porque no tomará mucho tiempo convencer a los clientes de que ya lo saben.

Relevancia de la idea: ventajas y desventajas

El principal argumento a favor de la decisión de abrir una tienda de alimentos saludables es la creciente demanda de productos orgánicos. A esta acción, la gente se siente impulsada por la conciencia del daño de los productos puestos en funcionamiento.

Si antes era solo una teoría, ahora muchos consumidores ya han comenzado a experimentar los efectos nocivos de los conservantes en ellos mismos. Esto se evidencia por numerosas enfermedades asociadas con la pérdida de inmunidad. No fueron solo los médicos los que dieron la alarma; Han aparecido comunidades enteras que promueven y apoyan un estilo de vida saludable, cuyo principal componente es la nutrición natural. Por lo tanto, la idea de abrir una tienda de este tipo es buena por varias razones:

  • Hay mucha información sobre este tipo de producto ahora debido a su popularidad, por lo que en cualquier momento puede "llenar el vacío" en su conocimiento sobre el producto.
  • Puede comenzar con un poco de capital, sin gastar dinero en una tienda grande.
  • Con la planificación adecuada, su inversión se amortizará rápidamente.
  • Es fácil crear un plan de negocios para abrir una tienda de alimentos saludables, ya que puede encontrar instrucciones detalladas en Internet.
  • Comerciar con un producto de este tipo es muy rentable, por lo que existe la posibilidad de expandir el negocio.
  • La demanda de productos sostenibles crece constantemente, lo que significa que las empresas tienen futuro.

Los productos ecológicos son especialmente populares entre la población que lleva un estilo de vida activo, y estos no solo son atletas, sino amantes del jogging, el fitness y los gimnasios. La buena noticia es que el número de adherentes a las actividades de mejora de la salud está en constante crecimiento, porque en nuestro país este movimiento es “joven”.

Junto con las buenas perspectivas, existen algunas preocupaciones sobre la apertura de una tienda de alimentos saludables:

  • Una empresa puede no ser rentable durante mucho tiempo, en el caso de un enfoque irresponsable del plan de negocios.
  • Un número creciente de competidores ha tomado una decisión similar.
  • La aparición en el mercado de productos de temporada ofrecidos por los veraneantes puede reducir la demanda del producto durante este período.

Análisis de mercado

Este punto le ayudará a comprender en qué dirección es mejor moverse. Las estadísticas muestran que a pesar de la creciente demanda, todavía no hay suficientes puntos con productos naturales en Rusia. Para que pueda ingresar con seguridad a este segmento.

Hasta el momento, el principal punto de referencia es el estrato rico de la población, por lo que es recomendable abrir una tienda de alimentos saludables en las áreas relevantes. Esto aumentará el margen (¡hasta un 1000%!), Y por lo tanto cubrirá las inversiones financieras iniciales más rápido.

Hoy en día, casi todo el mundo sigue una dieta saludable. Esta tendencia ha pasado por alto tanto a los jóvenes como a los jubilados casi de la misma manera que a principios de la década de 2021, la idea fija de casi todos los rusos era comer en restaurantes de comida rápida. La preparación de alimentos saludables solo se puede llamar así cuando se utilizan productos naturales como ingredientes. No se encuentran en los estantes de las tiendas, pero son suministrados por pequeñas granjas. ¡Juega hoy con el amor de tus compatriotas por todo lo natural abriendo una tienda online de productos agrícolas!

Gama de productos

Antes de iniciar un negocio, debe pensar qué es exactamente lo que comenzará a vender. Para hacer esto, debe analizar la demanda de los consumidores e identificar las categorías de bienes que son más populares entre la población. Te lo ponemos más fácil sugiriendo algunas opciones. Por lo tanto, la popularidad tradicionalmente alta entre los clientes, independientemente de su edad, disfrutará:

  • Carne (pollo, cerdo, ternera, conejo, pavo, con menos frecuencia pato, ganso, cordero).
  • Productos lácteos y de ácido láctico (kéfir, requesón, crema agria).
  • Queso y mantequilla.
  • Huevos de gallina y codorniz.
  • Miel y productos apícolas.

Algunos entusiastas, profundamente adictos a la idea de una alimentación saludable, también compran pan y verduras y frutas caseros de los agricultores. Pero vale la pena recordar que en comparación con los productos enumerados anteriormente, la demanda de este producto será menor. Por tanto, no aconsejaríamos apostar por algo que no esté en la lista.

Otra cuestión es la especialización de la nueva empresa. Decida usted mismo si va a apostar por un producto específico (por ejemplo, abrir una tienda de carne de granja) o vender todo a la vez.

La práctica demuestra que es mejor ampliar el surtido; esto atraerá a más clientes y, si la demanda de un determinado producto cae, no se perderá.

Selección de bienes y proveedores

El siguiente punto importante es la celebración de acuerdos con proveedores. Se cree que los productos agrícolas deberían ser un orden de magnitud mejores que los productos de la tienda. No defraude las expectativas de los futuros clientes y asegúrese de que esto sea cierto. Es mejor estar convencido personalmente de la calidad y el sabor de los productos. Visita las fincas de aquellas personas con las que firmarás contratos, pídeles que presenten todos los documentos y certificados necesarios. Muchos agricultores interesados ​​en una mayor cooperación productiva se ofrecen para evaluar la calidad de los productos terminados; no pierda esta oportunidad tan atractiva.

Producción propia

Alternativamente, los productos agrícolas de la tienda online se pueden “diluir” con productos de nuestra propia producción. Un gran ejemplo de esto es el pan y los productos horneados. Compra harina y otros ingredientes necesarios de los mismos agricultores, contrata panaderos responsables de hacer pan y, a la salida, obtiene un nuevo artículo que puede llegar a ser tan popular como la carne o la leche ya mencionadas.

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